تُعدّ درجة الحرارة والرطوبة العاملين الأهم في نجاح تفقيس البيض داخل الحاضنة، فحتى الاختلاف البسيط قد يعني الفرق بين دفعة فقس ناجحة وأخرى فاشلة. في هذا الدليل نشرح الأرقام المثالية ومتى تضبطها لرفع نسبة الفقس إلى أقصى حد.
درجة الحرارة المثالية لتفقيس بيض الدجاج
درجة الحرارة المثالية لتفقيس بيض الدجاج في الحاضنات ذات التهوية القسرية (المزوّدة بمروحة) هي 37.5 درجة مئوية أي ما يعادل 99.5 فهرنهايت. أما في الحاضنات الساكنة بدون مروحة فتكون أعلى قليلاً عند مستوى البيض، في حدود 38.3 درجة مئوية.
والأهم من الرقم نفسه هو ثبات درجة الحرارة؛ فالتذبذب المستمر صعوداً وهبوطاً أخطر على الأجنّة من انحراف بسيط وثابت. لذلك ضع الحاضنة في غرفة معتدلة بعيداً عن النوافذ والتيارات الهوائية وأشعة الشمس المباشرة.
الرطوبة المثالية خلال مراحل التحضين
تنقسم فترة التحضين إلى مرحلتين من حيث الرطوبة:
- من اليوم 1 إلى اليوم 18: حافظ على رطوبة بين 45% و 55%، فهذه النسبة تسمح للبيضة بفقدان القدر المناسب من الرطوبة لتكوين الفراغ الهوائي اللازم.
- من اليوم 19 إلى اليوم 21 (مرحلة الفقس): ارفع الرطوبة إلى 65% إلى 75%، فالرطوبة العالية تمنع جفاف الغشاء والتصاقه بالكتكوت أثناء خروجه من القشرة.
كيف تقيس الرطوبة وتضبطها
استخدم مقياس رطوبة موثوقاً، ومعظم الحاضنات الحديثة تعرض الرطوبة رقمياً على الشاشة. لرفع الرطوبة أضف الماء الدافئ في خزانات الحاضنة أو زد مساحة سطح الماء، ولخفضها قلّل الماء وافتح فتحات التهوية قليلاً.
جدول سريع لدرجة الحرارة والرطوبة
- الأيام 1 – 18: حرارة 37.5°م · رطوبة 45% – 55% · تقليب البيض من 3 إلى 5 مرات يومياً.
- الأيام 19 – 21: حرارة 37.5°م · رطوبة 65% – 75% · التوقف عن التقليب نهائياً.
أخطاء شائعة تخفض نسبة الفقس
- فتح غطاء الحاضنة بشكل متكرر مما يُفقدها الحرارة والرطوبة.
- الإفراط في الرطوبة خلال أول 18 يوماً مما يمنع تكوّن الفراغ الهوائي.
- الاعتماد على حاضنة بلا تحكم تلقائي دقيق في بيئة حرارتها غير مستقرة.
- إهمال معايرة أجهزة القياس قبل بدء التحضين.
نصائح لرفع نسبة الفقس
شغّل الحاضنة فارغة لمدة 24 ساعة قبل وضع البيض للتأكد من استقرار الحرارة والرطوبة. واختر حاضنة أوتوماتيكية تتحكم في الحرارة والرطوبة وتقلّب البيض آلياً لتقليل الأخطاء البشرية، وإذا كانت الكهرباء في منطقتك غير مستقرة فاختر حاضنة بطاقة مزدوجة تستمر أثناء الانقطاع.
بضبط هذين العاملين ومتابعتهما يومياً يمكنك الوصول إلى نسب فقس مرتفعة باستمرار. تصفّح مجموعة حاضنات بولتري جير الأوتوماتيكية المناسبة للمنازل والمزارع في عُمان.