نجاح التفقيس لا يبدأ من الحاضنة، بل من الطريقة التي تخزّن بها بيض التفقيس قبل وضعه فيها. بيضة مخزّنة بشكل خاطئ قد لا تفقس مهما كانت حاضنتك دقيقة. إليك القواعد الصحيحة لتجهيز البيض.
كم مدة يمكن تخزين بيض التفقيس؟
أفضل نتائج الفقس تكون من بيض عمره أقل من 7 أيام. تنخفض نسبة الفقس تدريجياً بعد ذلك، وتصبح ضعيفة جداً بعد 10 إلى 14 يوماً. لذلك اجمع البيض وضعه في الحاضنة بأسرع وقت ممكن.
درجة الحرارة والرطوبة المثالية للتخزين
- الحرارة: بين 15 و 18 درجة مئوية — ليست باردة كالثلاجة ولا دافئة كدرجة الغرفة الحارة.
- الرطوبة: حوالي 70% لمنع جفاف البيضة من الداخل.
- تجنّب تماماً وضع بيض التفقيس في الثلاجة.
كيف تضع البيض أثناء التخزين
ضع البيض والطرف المدبّب (الأصغر) للأسفل والطرف العريض للأعلى، لأن الفراغ الهوائي يقع في الطرف العريض. ومال الحاوية بزاوية بسيطة وغيّر اتجاهها مرة أو مرتين يومياً لمنع التصاق الجنين بالقشرة.
تجهيز البيض قبل الحضانة
- اختر بيضاً نظيفاً متوسط الحجم، واستبعد المشقوق أو المشوّه أو شديد الصغر والكبر.
- لا تغسل البيض، لأن الغسيل يزيل الطبقة الواقية الطبيعية؛ اكتفِ بمسح الأتربة بقطعة جافة.
- أخرِج البيض قبل الحضانة بـ 6 إلى 8 ساعات ليصل إلى درجة حرارة الغرفة تدريجياً.
أخطاء شائعة تخفض نسبة الفقس
- تخزين البيض مدة طويلة قبل الحضانة.
- وضعه في الثلاجة أو مكان حار جداً.
- غسل البيض أو نقله مباشرة من البرد إلى الحاضنة الدافئة.
- إهمال تقليب البيض أثناء التخزين.
بعد تجهيز البيض بشكل صحيح، تأتي الخطوة الأهم: حاضنة تحافظ على ثبات الحرارة والرطوبة. تصفّح حاضنات بولتري جير الأوتوماتيكية لضمان أعلى نسبة فقس ممكنة.